2021 年
在台灣的高速公路上，一台載滿豬的車，從旁邊穿梭而過，終於讓我作出了這個決定 – 辭去外商公司的職務。
正式開始，全心投注在推廣無動物傷害料理的工作上。
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有了台中創始店的餐飲經營基礎，跨縣市在台北開立 BaganHood 餐酒館，雖然一切都進行得順利，但 Covid19 疫情的襲擊，讓我們差點就經營不下去，在這段時間，我們想得仍是，如何度過這場難關，讓使命能得以延續
2023 年
在經營餐飲的過程中，我們很清楚需要的是讓葷食顧客，有機會接觸蔬食料理，因此做了有別於過往大家認知的蔬食料理呈現，有多種五辛素，以及重口味外加結合西式餐飲方式，做出我們理想的蔬食菜單。
打破大家對這類料理的認知，也致力驚豔大家的味蕾。幾年來，我們不間斷的開發新菜單，也謝謝顧客的支持跟喜愛，讓 BaganHood 順利走到了今日。
挺過疫情的 BaganHood, 接續初衷，持續推出不同的餐飲品牌，期待帶給大家更多元的蔬食選項，讓無動物傷害的料理，也成為葷食顧客的用餐選項之一。
利用地下室空間，做一些理念推廣的展覽，讓我們的理念，以更多元的方式傳遞。
Brand Development
2019｜BaganHood 餐酒館
一些歷程一些歷程一些歷程一些歷程一些歷程。
2021｜CHAO 炒炒新亞洲蔬食
一些歷程一些歷程一些歷程一些歷程一些歷程。
2023｜Mixigan美墨創意蔬食料理
一些歷程一些歷程一些歷程一些歷程一些歷程。
來到世界上，每個人的生命旅程，能留下什麼給下一代，是在一個個品牌成立時，我們反覆詢問自己的問題，這些品牌，只是一個起點
期許我們能持續透過專業的餐飲背景及經營管理，擴散出更多及更深層的影響。
